贾伊在1922年出生于沃恩-罗曼尼村（Vosne Romanee）。
在筛选除梗设备的下一层，就是酒庄的发酵罐。这种作品一号的态度，没有矫揉造作，没有浮夸喧哗，只是想在每一处细节都做好最应该做的自己，只是想在每一处灌注作品一号与生俱来的探索与创新精神。
作品一号酒庄的赤霞珠葡萄园 等待采收的葡萄 地面上有不少暴晒而成的葡萄干，当然作品一号不出售葡萄干，这么做，只是为了让产量更可控，让风味更凝练。ABSTRACT： In September 24, 2018, Wine-world.com visited Opus One, a winery specialised in the production of quality red wines with Bordeaux style, which is located in Napa Valley. Now, please follow us and learn about the charm of Opus One. 2018年9月24日早晨，经过昨日在飞机上颠簸了一整天之后，竟没有时差的概念，从凌晨12点多一觉睡到了早上8点半。凌晨采摘，可以保证葡萄的新鲜度，从而用最佳状态的葡萄来酿酒，所以他们一般都是在凌晨两三点进行采摘。此次参观最幸运的是能够亲眼见证2018年作品一号酒庄红葡萄酒（2018 Opus One, Napa Valley, USA）的诞生，也有机会体会到作品一号对于细节的执着与坚持。慢慢又细细地品着作品一号序曲红葡萄酒（Opus One Overture），聆听着乔伊斯讲述作品一号过去的故事。
并不想吐掉一口，也不想在杯中留下一滴，这是笔者所能使用的对作品一号表达崇敬之情的唯一方式。本身的光环并非与生俱来，未来的力量在细节中凝聚，作品一号，只有一号作品，绝无他曲。试饮结束之际，加雷先生表达了未来再次拜访红酒世界的愿望，并期待日后双方在品牌宣传、数据更新和市场推广等方面继续加强合作。
ABSTRACT： On Sept. 5th, Commercial Director, Asia Pacific Regional Director and China Market Manager of the renowned Chilean winery Sena visited Wine-World, opening the first bottle of 2016 Sena and 2016 Vinedo Chadwick in China during the meeting. 9月5日，智利名庄赛妮娅（Sena，原名桑雅）商务总监迪亚格加雷（Diego Garay）、亚太区域总监于连普蒂埃（Julien Pourtier）和中国区域经理杜晓宁（Sabrina Tumino）到访红酒世界，双方进行了愉快的商务合作洽谈。随后，加雷先生还聊到了久负盛名的柏林盲品会，并对智利葡萄酒在中国市场的未来发展持有乐观积极的态度他格外兴奋地说道，这是在中国内地开启的首瓶2016年份赛妮娅和2016年份查德威克，这对于双方都有着非凡的意义。红酒世界副总裁陈丕积先生与赛妮娅商务总监迪亚格加雷 加雷先生表示，2016年份的赛妮娅将于9月10日开始发售，而2016年份的查德威克红葡萄酒也会在9月13日开始发售。
摘要： 2018年9月5日，智利名庄赛妮娅（原名桑雅）商务总监迪亚格·加雷、亚太区域总监于连·普蒂埃和中国区域经理杜晓宁到访红酒世界，共同品鉴中国首瓶2016年份赛妮娅和2016年份查德威克。随后，加雷先生还聊到了久负盛名的柏林盲品会，并对智利葡萄酒在中国市场的未来发展持有乐观积极的态度。
詹姆斯萨克林为这款酒打出了99分的高分。这次，加雷先生带来了珍贵的2016年赛妮娅红葡萄酒（2016 Sena, Aconcagua Valley, Chile）和2016年查德威克酒庄红葡萄酒（2016 Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile），并邀请大家试饮。试饮结束之际，加雷先生表达了未来再次拜访红酒世界的愿望，并期待日后双方在品牌宣传、数据更新和市场推广等方面继续加强合作。红酒世界也会努力增进与赛妮娅的合作关系，不断为中国消费者带来高品质的智利葡萄酒。
加雷先生向大家介绍到，对于赛妮娅来说，2016年份的特色在于气候冷凉、葡萄成熟缓慢，葡萄在收成时拥有出色的酸度。2016年份的赛妮娅获得了詹姆斯萨克林（James Suckling）98分的高分好评。这款酒以红色水果风味为主导，并伴有糕点、丁香、坚果和雪松的香气，入口如丝绸般柔顺，风味纯粹、集中，单宁紧致、细腻，十分优雅。会议上，加雷先生为大家详细地介绍了赛妮娅酒庄和查德威克酒庄的历史、葡萄园风土和酿酒工艺等。
这款酒采用波尔多（Bordeaux）经典品种混酿，闪动着明亮的紫罗兰光泽，香气扑鼻而来，蓝莓、樱桃、紫罗兰、些许干果、精致糕点和优雅的松露芬芳层层递进，其果味丰富，风味集中，优雅而细腻。ABSTRACT： On Sept. 5th, Commercial Director, Asia Pacific Regional Director and China Market Manager of the renowned Chilean winery Sena visited Wine-World, opening the first bottle of 2016 Sena and 2016 Vinedo Chadwick in China during the meeting. 9月5日，智利名庄赛妮娅（Sena，原名桑雅）商务总监迪亚格加雷（Diego Garay）、亚太区域总监于连普蒂埃（Julien Pourtier）和中国区域经理杜晓宁（Sabrina Tumino）到访红酒世界，双方进行了愉快的商务合作洽谈。
另一款2016年份的查德威克酒庄红葡萄酒由97%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的味而多（Petit Verdot）混酿而成可持续发展葡萄酒：强调葡萄酒的生产过程不仅要合理利用自然资源，保护环境，同时要注重经济与社会效益。
对于整个葡萄酒市场来说，由于缺乏严格的监管，很多刻意采用极少人工干预的低劣葡萄酒流向市场，导致消费者对标有有机、生物动力法或可持续发展标签的葡萄酒不再信任。由于不同地区面临着不一样的环境问题，认证一款酒是否是可持续发展的会因国家和认证机构的不同而有不一样的标准。它的特点是将葡萄园视为一个整体的微型生态系统，强调生物多样性，并根据日月星辰的变化来指导葡萄园内的耕种。摘要： 由于全球气候变暖给人类带来各种生存威胁，可持续发展的观念越来越深入人心。有机葡萄酒：在葡萄的种植过程中不使用杀虫剂等化学药剂，也不使用化学合成的肥料，且在酿酒过程中不添加硫化物，其它添加物如酵母和澄清剂等都必须是有机的。对于葡萄酒消费者来说，很多人仅仅关注葡萄酒是否是有机的、生物动力的或是可持续发展的，而忽略了葡萄酒的品质。
生物动力法葡萄酒：与有机葡萄酒类似，但限制条件更多。相信大家对可持续发展农业或有机食物等概念并不陌生，但你是否了解可持续发展葡萄酒呢？下面，小编将会通过有关可持续发展葡萄酒的5件事为大家答疑解惑。
比方说，在干旱地区，为了保证葡萄能健康生长，酒庄会采用先进的滴灌方式为葡萄藤提供所需水分，尽可能节约用水。是否采用有机或生物动力法的方式，取决于它们是否花费太高，是否符合可持续发展的要求。
ABSTRACT： The sustainable development is becoming more and more popular. I believe that everyone is familiar with the concepts of sustainable farming or organic food, but do you know sustainable wine? The following five things about sustainable wine will answer your questions. 1. 暂无官方界定 尽管可持续发展葡萄酒在近年来已成为葡萄酒界的一大热门话题，但它仍是一个含混不清的概念，至今没有统一的官方定义。实际上，这几种葡萄酒涵盖的是不同的种植和酿酒技术、准则以及认证方式。
图片来源：www.bokischvineyards.com 2. 有机、生物动力法与可持续发展葡萄酒的区别 有机的、生物动力法的或可持续发展的，有很多类似的词汇在葡萄酒界广为传播，人们极易将它们混为一谈。此外，为了节约能源，生产者会利用太阳能给葡萄园及酒庄供电，或者在夜间和凌晨等凉爽时分进行葡萄采摘，以节省葡萄冷却用电。5. 如何识别一款可持续发展葡萄酒 如果你想知道手中的葡萄酒是否是一瓶可持续发展葡萄酒，你可以观察一下酒标，看是否能找到某一机构的可持续葡萄酒认证标志，或者登录酒庄官网，了解一下酒庄的葡萄种植及葡萄酒酿造方式，这也能给你提供一些线索。图片来源：www.bokischvineyards.com 4. 可持续发展葡萄酒的弊端 对葡萄酒生产者来说，可持续发展葡萄酒这一认证机制可能会限制他们的发展，因为一旦达到相关认证要求的目标时，一些生产者便会止步不前。
总的来说，获得广泛认同的可持续发展葡萄酒的涵义是：它代表一种长期的、多代人的眼光，一种有意识地将环境、经济与社会的发展并重的葡萄酒生产方式。3. 可持续发展葡萄酒的好处 在生产可持续发展葡萄酒的过程中，不同生产者可能会采用不同的种植、酿造、储存和运输方式，但他们的目的都是提高水资源和能源的利用效率，减少葡萄园和酒庄工作给环境带来的影响
由于不同地区面临着不一样的环境问题，认证一款酒是否是可持续发展的会因国家和认证机构的不同而有不一样的标准。对于整个葡萄酒市场来说，由于缺乏严格的监管，很多刻意采用极少人工干预的低劣葡萄酒流向市场，导致消费者对标有有机、生物动力法或可持续发展标签的葡萄酒不再信任。
生物动力法葡萄酒：与有机葡萄酒类似，但限制条件更多。比方说，在干旱地区，为了保证葡萄能健康生长，酒庄会采用先进的滴灌方式为葡萄藤提供所需水分，尽可能节约用水。
有机葡萄酒：在葡萄的种植过程中不使用杀虫剂等化学药剂，也不使用化学合成的肥料，且在酿酒过程中不添加硫化物，其它添加物如酵母和澄清剂等都必须是有机的。可持续发展葡萄酒：强调葡萄酒的生产过程不仅要合理利用自然资源，保护环境，同时要注重经济与社会效益。此外，为了节约能源，生产者会利用太阳能给葡萄园及酒庄供电，或者在夜间和凌晨等凉爽时分进行葡萄采摘，以节省葡萄冷却用电。对于葡萄酒消费者来说，很多人仅仅关注葡萄酒是否是有机的、生物动力的或是可持续发展的，而忽略了葡萄酒的品质。
5. 如何识别一款可持续发展葡萄酒 如果你想知道手中的葡萄酒是否是一瓶可持续发展葡萄酒，你可以观察一下酒标，看是否能找到某一机构的可持续葡萄酒认证标志，或者登录酒庄官网，了解一下酒庄的葡萄种植及葡萄酒酿造方式，这也能给你提供一些线索。图片来源：www.bokischvineyards.com 4. 可持续发展葡萄酒的弊端 对葡萄酒生产者来说，可持续发展葡萄酒这一认证机制可能会限制他们的发展，因为一旦达到相关认证要求的目标时，一些生产者便会止步不前。
总的来说，获得广泛认同的可持续发展葡萄酒的涵义是：它代表一种长期的、多代人的眼光，一种有意识地将环境、经济与社会的发展并重的葡萄酒生产方式。摘要： 由于全球气候变暖给人类带来各种生存威胁，可持续发展的观念越来越深入人心。
相信大家对可持续发展农业或有机食物等概念并不陌生，但你是否了解可持续发展葡萄酒呢？下面，小编将会通过有关可持续发展葡萄酒的5件事为大家答疑解惑。是否采用有机或生物动力法的方式，取决于它们是否花费太高，是否符合可持续发展的要求。